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Technique de nettoyage C.I.P.


Le cuivre poli offrant une surface aussi grande que possible est fait pour donner des résultats optimaux. Chaque plateau de distillation individuel de nos équipements peut être équipé de buses de nettoyage rotatives haute performance. Des unités de nettoyage integrées au chapiteau et à l'alambic veillent au fini brillant du cuivre et à l'émanation d'arômes naturels purs. Ceci est l'unique possibilité de lier efficacement les acides, les cyanures et l'éthylcarbamate indésirables, notamment s'il s'agit de moût de fruits à noyaux.

 

Méthode C.I.P. 

Nettoyage efficace des équipements de distillation dans l'ensemble par un rinçage haute pression intégré. Des buses de nettoyage totatives haute performance assurent le rinçage de tous les éléments. Le nettoyage s'effectue soit à l'eau chaude ou avec un nettoyant. La propreté des surfaces cuivrées garantit une qualité du distillat au plus haut niveau. La régulation du système de nettoyage est des plus simples.