arnold holstein. Une entreprise familiale.

Une entreprise familiale au développement naturel.

La localisation de notre site de Markdorf au Lac de Constance n’est pas un hasard. Dans la région du Lac de Constance, l’une des principales régions productrices de fruits d’Allemagne, la distillation a très tôt été envisagée comme une méthode de transformation des fruits. En 1958, Arnold Holstein senior a ainsi créé une chaudronnerie et a approvisionné dans un premier temps les producteurs de fruits du secteur, puis ceux de la Forêt-Noire et des régions voisines de la Suisse et d’Autriche. L’exploitation n’a cessé de croître ; aujourd’hui, la quatrième génération est à la tête de l’entreprise de taille moyenne et fournit des technologies de distillerie à la pointe de la modernité dans le monde entier.

 

 

Craft Spirit.

L’efficacité, la fiabilité et la durabilité de nos systèmes sont le résultat d’une qualité artisanale sans compromis – L’artisanat pour l’esprit de l’artisanat. Cette dernière est une véritable tradition et repose sur d’excellentes raisons : Notre production est réalisée en intégralité en Allemagne – à Markdorf et Eriskirch au Lac de Constance. Nous, ce sont les mécaniciens, les chaudronniers, les constructeurs et les ingénieurs. Les autres éléments qui garantissent la qualité constante de nos produits sont la formation engagée en interne, une certification annuelle de soudeur pour les mécaniciens dans le cadre de la certification et du contrôle par l’institut TÜV.

En tant que fabricant leader des systèmes de distillation, nous proposons des modèles spéciaux pour les petites distilleries et les distilleries agricoles pour des volumes compris entre 20 et 300 Litres. Pour les distilleries coopératives et les distilleries sous contrôle ainsi que la production d’alcool industrielle, la contenance est comprise entre 150 et 10 000 Litres.

Notre gamme de production comporte également des équipements de distillation et de déméthanolisation à fonctionnement continu. Le montage, la mise en service et l’entretien sont effectués directement chez vous sur place – dans le monde entier. Nous livrons des systèmes de distillation adaptés pour produire les distillats de fruits de qualité les plus fins comme l’eau-de-vie de poires Williams, le kirsch, l’eau-de-vie de mirabelles, l’eau-de-vie de quetsches, l’alcool de framboises et le calvados. De même pour la production de whisky, de vodka, de rhum, de cognac, d’armagnac, de grappa, d’arrak, de gin, de tequila, d’ouzo, de raki et d’aquavit.

Nous proposons d’autres produits comme les machines de transformation des fruits. Cela inclut les tamis automatiques, les convoyeurs ou les mélangeurs. Pour compléter la gamme, nous proposons tous les agents auxiliaires et appareils pour la préparation du moût.

Nos prestations.

Les meilleurs ingrédients pour des systèmes de valeur

Des conseils complets, une qualité artisanale sans compromis et une technologie innovante, ce sont les ingrédients de l’efficacité, de la fiabilité et de la durabilité des équipements Holstein et du succès des distillats de qualité. En outre notre service veille à ce que tout fonctionne parfaitement dès le premier jour. Chez vous sur place, dans le monde entier. Et en tant qu’entreprise familiale, nous vous offrons la sécurité en termes de disponibilité des pièces de rechange et de complément à l’avenir. Pour finir, nos alambics sont de véritables équipements de grande valeur.

Construction d’installations

De bons conseils pour votre système Holstein

Nous ne fournissons pas des systèmes produits en série, mais une installation optimisée en fonction de vos besoins. Par conséquent, des conseils complets constituent la base de nos services, c’est pourquoi la planification de votre installation est adaptée en fonction des conditions individuelles et des tâches de distillation spécifiques. Nos connaissances acquises au fil de notre expérience de longue date, ainsi que nos compétences en termes de production et le développement permanent de nos techniques sont précieux dans ces circonstances. 

En plus des équipements spéciaux, conçus et réalisés de façon entièrement personnalisée, notre système modulaire offre une grande flexibilité. Il est ainsi possible de combiner des composants éprouvés pour des installations spécifiques au client avec un bon rapport coût/efficacité.

Des distillats de pointe riches en arômes avec Holstein

planung

Le goût et les arômes, c’est aussi une question de technique ! Un grand nombre de nos clients sont récompensés par des places en tête de classements de produits de distillation à l’échelle nationale et internationale pour le whisky, le rhum, le gin et les distillats de haute qualité. Des séries d’essais scientifiques, réalisées par exemple par les Universités d’Hohenheim ou de Weihenstephan, ont démontré de façon impressionnante que les équipements Holstein permettent d’obtenir des résultats de distillation exceptionnels. Les techniques de transformation ultra modernes et innovantes jouent un rôle décisif. Nos techniques d’automatisation, de nettoyage et de catalyse avancées assurent une manipulation très facile avec des résultats optimaux.

L’innovation dans les moindres détails – la structure élaborée des colonnes associée à des méthodes de nettoyage efficaces pour une propreté à toutes épreuves des surfaces de cuivre, ainsi que notre technique de catalyse unique et brevetée, assurent l’obtention de distillats de pointe riches en arômes.

Les équipements de distillerie d’Holstein, synonymes d’innovation et de qualité dans le monde entier.

Venez constater par vous-même, nous serons ravis de vous accueillir!


Certification selon la directive européenne relative aux équipements sous pression

Pour tous les appareils de distillation chauffés au bain-marie et à la vapeur jusqu’à une capacité de 6 000 L

Tous les alambics fonctionnant avec une pression positive de 1 bar sont conçus selon la directive européenne relative aux équipements sous pression 97/23/CE et disposent d’un marquage CE. Sans ce marquage, la pression de service max. autorisée est de 0,5 bars.

Dans ce contexte, nous avons demandé une certification par l’institut TÜV, c’est-à-dire qu’un contrôle d’examen de type CE a été effectué pour tous les types d’alambics de la gamme de l’entreprise Arnold Holstein GmbH. Le contrôle d’examen de type consiste à vérifier que tous les alambics fabriqués remplissent les exigences de cette directive.

Tous les matériaux montés sur les équipements et les composants de sécurité doivent être conformes aux directives et disposer d’une certification correspondante. Tous les soudeurs qui participent à la production des appareils sont dans l’obligation de se soumettre à un contrôle régulier effectué par l’institut de qualité TÜV, ce qui permet de garantir la qualité constante de leur travail.

La certification a été obtenue avec succès, ce qui garantit également une production conforme aux dernières directives et de très haut niveau.


Des clients prestigieux, des distinctions de haut niveau

En plus des distillateurs de la vaste région du Lac de Constance, de grands fabricants d’eaux-de-vie de grande qualité et des producteurs d’alcool renommés font partie de nos clients. Les places au sommet de classements nationaux et internationaux obtenus année après année par nos clients avec leurs produits certifie brillamment l’excellence de nos installations.


Offres d’emploi

Formation de mécanicien

Vous êtes intéressé par l’ingénierie ?
En tant que mécanicien, vous rejoindrez notre équipe pour fabriquer les composants et tubes d’alambics modernes et vous installerez les équipements.

La formation de mécanicien de l’entreprise Arnold Holstein GmbH est à la fois intéressante et polyvalente. Les tours, les chanfreins, le perçage, le fraisage et le soudage du cuivre, de l’acier inoxydable ou d’autres métaux : tout cela et bien plus encore fait partie du métier de mécanicien. Le poste de mécanicien est mentionné sur le Portail de l’agence pour l’emploi en tant que profession qualifiée reconnue avec une formation en alternance de 3 ans et demi.

Vous êtes intéressé ? Nous proposons différents stages pour vous permettre de vous faire une première idée.
Contactez l’entreprise Arnold Holstein GmbH à Markdorf

Tél. : +49 (0)7544 9528-0
E-mail :  info@a-holstein.de

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