Marmite à confiture

Utilisation multifonction

Avantages de notre cuve à confiture fabrication Holstein par rapport aux cuves à confiture à glycérine

  • L’utilisation d’eau permet de réduire considérablement les temps de chauffage par rapport aux températures plus faibles. Le chauffage réagit plus rapidement qu’avec la glycérine.
    Ce procédé préserve tout particulièrement les arômes !
  • Le chauffage électrique est très puissant et permet un temps de chauffage rapide.
  • L’écoulement de la cuve est de 2 ½“ et le mécanisme d’ouverture est monté directement sous la cuve, de sorte qu’il n’y a pas de zones mortes, dans lesquelles la confiture n’est pas mélangée ou mal cuite. Le mécanisme de vidange peut être contrôlé de l’extérieur.
  • Il est possible de raccorder des robinets de sortie de différentes tailles.
  • Le tuyau d’écoulement peut être démonté facilement, de sorte que tout est facile à nettoyer.
  • Le mélangeur est équipé de racloirs en silicone, afin d’éviter les dépôts sur la paroi de la cuve.
  • Le mélangeur est monté dans le couvercle de la cuve et peut être rabattu très facilement, de façon à pouvoir nettoyer facilement la cuve.
  • Pendant la mise en bouteille, le mélangeur continue à fonctionner et veille à ce que les morceaux de fruits soient répartis de façon homogène.
  • La marmite est fabriquée en cuivre. Cela permet d’obtenir une meilleure qualité. Le cuivre a en outre une conductibilité thermique nettement supérieure à celle de l’acier inoxydable.
  • La marmite à confiture peut être combinée avec une machine de remplissage.

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